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近藤さん

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東京出張の際、ようやく、、、ようやく予約がとれ、日本の天ぷらの最高峰といわれる 近藤 に行ってきました。

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午前中のみで仕事が終わったのでお昼から...

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噂のさつまいもの天ぷらも。このサイズを天ぷらにできることがもう技術でしょうね。芋好きとしてはとても嬉しい一品でした、ほくほく

天ぷらの本質は蒸し料理ですよ by 近藤文夫さん
ごちそうさまでした^^


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